photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Ermont, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Au sein de la Cuisine centrale, le cuisinier a la charge des productions pour l'ensemble des prestations alimentaires et de la distribution. MISSIONS PRINCIPALES 1. Participation à la production culinaire - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux fiches techniques établies. - Veiller au respect des recettes et des grammages pour assurer la qualité gustative et nutritionnelle des repas. - Préparer, cuire, refroidir ou maintenir au chaud les plats dans le respect des protocoles. - Participer au dressage des plats et à l'allotissement pour la distribution. 2. Contribution aux cuissons basse température - Participer à la mise en œuvre des cuissons basse température et surveiller les équipements concernés. - Contrôler les résultats des cuissons (qualité, texture) et signaler tout dysfonctionnement. 3. Respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire - Appliquer les normes HACCP à toutes les étapes de son travail. - Assurer la traçabilité des produits utilisés (matières premières, plats préparés). - Maintenir son poste de travail et les équipements dans un état de propreté irréprochable. - Respecter les procédures de nettoyage et de[...]

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Alimentation - Supérette

Pierrelaye, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Maitrise de la Cuisine cachemirienne indienne Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de cuisine du monde à Pierrelaye, prévue pour l'été 2025, nous recherchons un Chef cuisinier/pâtissier (H/F) spécialisé en cuisine indienne du Cachemire et en cuisine fusion. Profil recherché : Nous souhaitons recruter un professionnel maîtrisant parfaitement la cuisine cachemirienne indienne, capable de proposer des plats authentiques tout en apportant une touche créative et moderne. Compétences : Dresser des plats pour services Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Langue Hindi et anglais Expérience : expérience exigée 5 an(s)

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

1. Accueil et service client - Prendre les commandes - Servir les plats et boissons - Conseiller les clients - Encaisser les paiements 3. Entretien et hygiène - Nettoyer et ranger la salle et la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire 4. Gestion des stocks - Réception et rangement des marchandises Compétences requises : - Bonne organisation et rapidité d'exécution - Sens du service et bon relationnel - Capacité à travailler en équipe - Résistance au stress et aux horaires variables

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Assistant maternel / Assistante maternelle

Emploi Enseignement - Formation

Magny-en-Vexin, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Les missions principales entre 8h30 et 16h30 : Assister le personnel enseignant dans les activités des élèves. Charger des soins corporels à donner aux enfants, de la préparation et du rangement du matériel éducatif, de la mise en état de propreté des locaux Prise en charge d'un groupe d'élève Mise en état de propreté du matériel pédagogique et des locaux pédagogiques Servir les plats des enfants à la cantine. Surveiller les enfants lors de la sieste et la récréation. Assurer la garderie du soir jusqu'à 18h et éventuellement celle du matin 2 fois par semaine de 7h30 à 8h30. La pause déjeuner est de 30minutes de 13h30 à 14h.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Taverny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Missions : - Occuper des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser des prestations gastronomiques. - Participer au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses activités rattachées (point de vente, hôtellerie). - Veiller à l'hygiène et à la sécurité - Assister le gestionnaire restauration/hôtellerie dans certaines tâches administratives (magasin, vente de tickets, gestion du badge client) Formation militaire : 8 semaines La formation militaire se déroule pendant huit semaines au Centre de Préparation Opérationnelle du Combattant de l'Armée de l'air (CPOCAA) à Orange (Vaucluse). La formation de spécialité se poursuit en unité. Durée du premier contrat : 4 ans (renouvelable) Le poste n'est pas situé à Pontoise il s'agit de l'adresse du CIRFA (Centre d'Information et de Recrutement des Forces Armées). Salaire net mensuel de 1500€ net Type d'emploi : Temps plein, CDD Les conditions d'accès : - Avoir moins de 30 ans à la signature du contrat. - Avoir effectué sa JDC (Journée Défense et Citoyenneté). - Vous attestez d'un CAP/BEP ou BAC pro. -[...]

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Gouvernant / Gouvernante à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Eaubonne, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recherchons une personne expérimentée pour pourvoir un poste d'aide à domicile auprès d'une famille bienveillante composée de 2 adultes et 3 enfants âgés de 6, 9 et 10 ans. Missions principales : - Entretien général de la maison : assurer la propreté et l'ordre de l'ensemble des pièces - Gestion et soin du linge : Lavage, repassage, rangement - Nettoyage complet des espaces de vie : Garantir un environnement sain et agréable - Préparation des repas : Cuisiner des plats équilibrés et adaptés aux goûts de la famille - Gestion des courses hebdomadaires : Faire les courses et gérer les déplacements au pressing - Accompagnement des enfants (notamment les mercredis et pour les sorties des classes et activités extrascolaires) Profil recherché : - Expérience : impérativement plusieurs dizaines d'années dans des missions similaires auprès de familles, ou dans l'accompagnement de personnes au sein de résidences seniors ou EHPAD - Compétences : capacité d'organisation avérée, rigueur, sens du travail bien fait, bienveillance et autonomie - Bienveillance, implication, empathie et attention aux détails - Aimer s'occuper des enfants et de la gestion d'un foyer - Autonomie dans[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Ouen-l'Aumône, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

CLASSCROUTE est l'un des leaders de la restauration livrée en entreprise, situé à Saint Ouen l'Aumône (95). Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) autonome avec un esprit d'équipe et un excellent sens de la relation pour interagir avec les clients mais aussi avec l'équipe qui l'entoure. Vous assurerez les missions suivantes : - Préparer les produits (salades, sandwichs, desserts, boissons chaudes ou froides,.) - Respecter les règles d'hygiène fixées par le restaurant (bonne rotation des produits, étiquetage de traçabilité, etc...) - Respecter toutes les recettes en ce référent aux fiches recette mises à disposition au sein du restaurant - Participer au nettoyage, au rangement et à l'entretien courant du restaurant (laboratoire,corner) - Accueillir, conseiller, renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et prendre les commandes - Assurer le service au comptoir et l'encaissement Profil recherché : Dynamique et motivé(e), vous êtes accueillant(e), souriant(e), méthodique et organisé(e). Vous avez le sens du contact et une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous avez de[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montlignon, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recherchons d'URGENCE pour rejoindre notre équipe un(e) serveur/serveuse. Service en salle pour 40 couverts: - Dresser les tables - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - Encaisser le montant d'une vente - Nettoyer une salle de réception Poste à temps plein Service du midi et soir avec coupures et un dimanche sur 2 Jours de repos selon planning Expérience de 6 mois minimum de service en salle serait un plus période d'essai de 2 mois accessible par la gare d'Ermont Eaubonne Job dating prévu le lundi 17 Mars à 15h00 dans les locaux de FT Taverny (s'inscrire dans Mes Evènements Emploi)

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 95, Val d´oise, Île-de-France

CONTRAT D'APPRENTISSAGE Nous recherchons activement pour nos client partenaire des équipiers polyvalents de restauration H/F en alternance motivés et dynamiques. Missions principales : - Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande - Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, fromages, desserts, ...) - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Préparer des sandwichs - Disposer des produits sur le lieu de vente - Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Conditionner un produit - Entretenir des locaux - Nettoyer du matériel ou un équipement - Services en salle - Gestion de la caisse et des moyens de paiements - Entretien du restaurant - Gestion relation client Avantages : - Formation et encadrement au sein d'une équipe expérimentée - Opportunités de développement professionnel et d'évolution de carrière - Formation externe en apprentissage assurée par notre partenaire centre de formation - Gratuité de la formation en apprentissage

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